Loading...
TrueHipster | CZ eshop TrueHipster | SK eshop TrueHipster | PL eshop TrueHipster | HU eshop

0
Loading
Košík je prázdný
Nakupte ještě za   a máte poštovné zdarma!
Tento produkt není aktuálně v naší nabídce. Můžete se ale podívat na naše další zboží
Káva DOPRAŽENO! Po Brazilsku Fine Cup 500g

Káva DOPRAŽENO! Po Brazilsku Fine Cup 500g

Brazil Cerrado dulce 17/18, výrazný nástup hořké chuti, hořké kakao (granko), 500g

445 Kč

Od uvedení do prodeje 01.01.1970 se prodalo už 9 ks
Tento produkt si spolu s vámi prohlíží dalších 9 lidí

445

 POPIS

Čerstvě upražená zrnková výběrová arabika od značky Dopraženo! z Brazílie, oblasti Cerrado se projevuje v chuti výrazným nástupem hořké chuti, v těle připomíná hořké kakao (granko).
Jde o "chlapskou" kávu bez kyselosti. Káva má dlouhý příjemný čokoládový dozvuk. Ve vůni můžete ucítit muškátový oříšek.
Doporučujeme připravovat jako espresso, případně ristretto. Káva je upražena na stupeň full city, pro milovníky typické jemné hořkosti je to skvělá volba.

_LJS8272

SPECIFIKACE

Složení: 100% káva Arabica

Chuť: hořká, kakao

Druh kávy: zrnková

Stupeň pražení: Full city - tmavější (zrna jsou hnědá, acidita na ústupu, převažující jemná hořkost)

Země původu: Brazílie

Oblast: Cerrado 

Typ kávy a kvalita: Brazil Natural NY2 Cerrado Dulce 17/18 - fine cup

Hmotnost balení: 500 g

Čerstvá káva Dopraženo!

PRAKTICKÉ RADY

Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.

Kávu připravujte při 94 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu.

Copy of Copy of Copy of Facebook App – Untitled Design

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na střední pražení, stupeň full city. Jde o tmavější pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu.  Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí pražených ořechů a praženého obilí. Díky stupni pražení se po cca 7 dnech mohou začít na zrnkách objevovat olejové skvrny, nejde o vadu.